Bloom Virginia Summer – urtemix

Bloom – Summer: Dansk sæsonblanding fra Tirsbæk Gods

Vi har tilbragt sommeren mellem de økologiske vindrue-rækker på Tirsbæk Gods og håndplukket blade og blomster til denne særlige udgave.
Målet er at komme så tæt på principperne fra jord til bord som muligt – skånsomt, enkelt og med mindst mulig påvirkning.

Hvad får du?

• Dansk sommer i en blanding: grape leaves (vindrueblade) som base, solskinsfriske solsikkeblomster, et lille strejf af vores signatur – pomegranate blossom – og udvalgte gyldne hele blade for en blød, velkendt “finish”.
• Rund & balanceret profil: mild floral sødme, afrundet mundfornemmelse og en klassisk, gylden karakter.
• Små batches, stor omhu: håndsorteret, skånsomt tørret og sigtet for at opnå en ensartet, rulleklar struktur.
• Fleksibel brug: kan nydes rent for en lys og let sommerprofil eller blandes med din foretrukne base for mere dybde.

Ingredienser

Vindrueblade, solsikkeblomster, pomegranate blossom (i små mængder) samt udvalgte gyldne hele blade.

Smagsnoter & oplevelse

• Top: let floral og sommereng
• Midt: afrundet, blød og let sødme
• Bund: klassisk, gylden “body” som mange forbinder med en velkendt oplevelse

Filosofi

Summer er et forsøg – og du er dommeren. Vi tror på gennemsigtighed og nænsom forarbejdning, så planternes udtryk får lov at stå klart.
Hver batch er lavet i begrænset mængde og kan variere en anelse i udtryk, som naturens sæson gør det.

Bemærk: Dette er en botanisk urtemix.