Alderman (Ærter)

Alderman (Marvært) ærter, som kan dække et areal på 4-5 meter, er en historisk sort, der har sine rødder i det antikke Grækenland. Kendt for sin fremragende smag og tekstur, har Marvært ærten været en del af europæiske køkkener i århundreder. En sjov faktum om Marvært er dens popularitet i middelalderlige klostre, hvor den blev dyrket for både sit ernæringsindhold og medicinske egenskaber. Denne sort foretrækker kølige, fugtige forhold og halvskygge, hvilket gør den ideel til køligere klimaer eller skyggefulde områder i haven.