Rødbede – frø til microgreens

Rødbede – farverige microgreens med karakteristisk smag

Rødbede er en dekorativ microgreens-sort, der kombinerer en karakteristisk smag med et flot og eksklusivt udseende. De unge planter udvikler dybrøde stilke og grønne blade med tydelige rødlige årer.

Farverne gør rødbede-microgreens oplagte til både hjemmekøkkenet og professionelle anretninger. De skaber en tydelig kontrast til grønne sorter og kan bruges alene eller indgå i farverige blandinger af microgreens.

Smag og anvendelse

Rødbede-microgreens har en mild, let sødlig og jordagtig smag, som minder om den fuldvoksne rødbede, men opleves friskere og mere delikat.

De friske skud kan anvendes i salater, wraps, sandwiches og på smørrebrød. De er også velegnede som dekorativ topping på supper, æggeretter, fisk, kød og vegetariske retter.

Den markante røde farve gør sorten særligt populær som garniture. Tilføj gerne skuddene lige inden servering, så farven, friskheden og konsistensen bevares bedst muligt.

Derfor skal du vælge rødbede-microgreens

• Dybrøde og dekorative stilke
• Grønne blade med tydelige røde årer
• Mild, sødlig og jordagtig smag
• Flot som garniture og i blandinger
• Velegnet til både private og professionelle dyrkere
• Kan dyrkes indendørs hele året

Sådan dyrker du rødbede-microgreens

1. Iblødsæt frøene: Læg frøene i vand i cirka 3-4 timer for at hjælpe spiringen i gang.
2. Forbered bakken: Fyld en dyrkningsbakke med et jævnt lag fugtig såjord eller kokosbaseret dyrkningsmedie.
3. Så frøene: Fordel frøene tæt og ensartet over overfladen, og tryk dem forsigtigt ned mod dyrkningsmediet.
4. Dæk frøene let: Et tyndt lag dyrkningsmedie kan hjælpe med at holde på fugten og give frøene god kontakt med underlaget.
5. Mørkeperiode: Hold bakken tildækket eller mørkt i cirka 4-5 dage.
6. Giv skuddene lys: Når spirerne har etableret sig, fjernes låget, og bakken placeres under grolys eller på et lyst sted.
7. Vand sparsomt: Hold dyrkningsmediet let fugtigt, men undgå overvanding. Vand gerne nedefra, når rødderne har fået fat.
8. Høst: Klip skuddene lige over dyrkningsmediet efter cirka 14-16 dage.

Gode råd til et flot resultat

• Rødbedefrø er naturlige frøklynger og kan derfor spire mindre ensartet end små kålfrø.
• Fordel frøene jævnt, så planterne får plads til at udvikle sig.
• Giv skuddene rigeligt lys for at fremhæve de røde farver.
• Undgå stående vand omkring frøene.
• Sørg for god ventilation omkring dyrkningsbakken.
• Brug en ren og skarp saks ved høst.

Dyrkningsinformation

• Sort: Beet Red – rød rødbede
• Latinsk navn: Beta vulgaris
• Produkttype: Konventionelle frø til microgreens
• Sværhedsgrad: Middel
• Smag: Mild, sødlig og jordagtig
• Iblødsætning: Cirka 3-4 timer
• Mørkeperiode: Cirka 4-5 dage
• Samlet dyrkningstid: Cirka 14-16 dage
• Vanding: Sparsom
• Anbefalet frømængde: Cirka 100 g til en 10 × 20” dyrkningsbakke
• Antal frø: Cirka 75 frøklynger pr. gram
• Stilk: Rød
• Blade: Grønne med røde årer

Bestil rødbedefrø til microgreens, og dyrk farverige skud med en karakteristisk smag og stor dekorativ værdi.