Rød Pak Choi – frø til microgreens

Rød Pak Choi – farverige og sprøde microgreens

Rød Pak Choi er en flot og hurtigtvoksende microgreen, der kombinerer et dekorativt udseende med en mild og behagelig smag.

De unge planter udvikler sprøde, lysegrønne stilke og blade med en smuk blanding af grønne, røde og rubinfarvede nuancer. Når de første rigtige blade udvikles, bliver den røde farve endnu tydeligere.

Smagen er mild, let sødlig og diskret nøddeagtig med den friske kålsmag, man kender fra almindelig Pak Choi. Det gør sorten velegnet til både begyndere, restauranter og professionelle microgreen-dyrkere.

Derfor skal du vælge Rød Pak Choi

• Flotte farver: Udvikler grønne, røde og rubinfarvede blade.
• Hurtig høst: Normalt klar efter cirka 9–12 dage.
• Nem dyrkning: En stabil og begyndervenlig microgreen.
• Ingen iblødsætning: Frøene kan sås direkte i dyrkningsmediet.
• Sprød tekstur: Fine blade og sprøde stilke.
• Mild smag: Frisk, let sødlig og diskret nøddeagtig.
• Dyrkning året rundt: Velegnet til indendørs dyrkning under vækstlys.

Smag og anvendelse

Rød Pak Choi har en mild og frisk kålsmag med en let sødlig og nøddeagtig karakter. Smagen er behagelig og alsidig uden at overdøve rettens øvrige ingredienser.

Brug Rød Pak Choi microgreens til:

• Salater og bowls
• Sandwiches, burgere og wraps
• Sushi og asiatiske retter
• Wokretter efter tilberedning
• Supper og nudelretter
• Fisk og skaldyr
• Professionel pynt og anretning

Sådan dyrker du Rød Pak Choi microgreens

1. Forbered bakken: Brug fugtig såjord, tørv, kokosmuld eller en egnet dyrkningsmåtte.
2. Så frøene: Fordel frøene tæt og ensartet. Iblødsætning er ikke nødvendig.
3. Skab god kontakt: Tryk frøene let mod dyrkningsmediet og fugt forsigtigt.
4. Blackout: Dæk bakken og lad frøene spire mørkt i cirka 3–4 dage.
5. Giv lys: Placér bakken under vækstlys, når spiringen er etableret.
6. Vand moderat: Hold mediet jævnt fugtigt, men ikke gennemvådt. Vand helst nedefra.
7. Høst: Klip planterne lige over dyrkningsmediet efter cirka 9–12 dage.

Vejledende såmængde

Frømængden kan justeres efter bakkens præcise dyrkningsareal, dyrkningsmediet og den ønskede tæthed.

Microgreens eller babyblade

Rød Pak Choi kan høstes som microgreens efter cirka 9–12 dage. Ønskes større babyblade og en kraftigere rubinrød farve, kan planterne dyrkes videre til cirka 12–15 dage.

Høst og holdbarhed

• Undgå vanding umiddelbart inden høsten.
• Høst planterne, mens bladene er tørre.
• Brug en ren og skarp saks eller kniv.
• Klip lige over dyrkningsmediet.
• Opbevar høsten køligt og så tør som muligt.

Produktspecifikationer

• Sort: Rød Pak Choi
• Latinsk navn: Brassica rapa var. chinensis
• Frøtype: Konventionelle frø til microgreens
• Sværhedsgrad: Nem
• Frø pr. gram: Cirka 300
• Forblødsætning: Nej
• Blackout: Cirka 3–4 dage
• Dyrkningstid: Cirka 9–12 dage
• Babyblade: Cirka 12–15 dage
• Smag: Mild, frisk og let sødlig
• Stilkfarve: Lysegrøn
• Bladfarve: Grøn til rød og rubinfarvet
• Vanding: Moderat