Timjan

Beskrivning

Timian er en tidløs urt, der har fundet sin plads i køkkener rundt om i verden gennem århundreder. Kendt for sin stærke, jordnære aroma og subtile citrussmag, er timian en fast bestanddel i en række retter, lige fra Middelhavet til Caribien. Den er uundværlig i bouquet garni, en klassisk fransk urtebuket, og er også en stjerne i mange grillet, braiseret og bagt mad. Ud over dens kulinariske fortrin er timian også værdsat for sine medicinske egenskaber, især dens antiseptiske egenskaber. Med vores timian frø kan du forvente op til 25 robuste planter, der trives i solrige, godt drænede områder. Dens lille størrelse og buskede natur, kombineret med sarte lyserøde eller hvide blomster, gør den til en ideel tilføjelse til både haver og potter.